Artikel

Ikata UPNVY Angkat Brand Kopi Merapi

SLEMAN – Lahir sejak tahun 2000, Ikatan Alumni Tambang Universitas Pembangunan Nasional Veteran Yogyakarta (Ikata UPNVY) terus berupaya memberikan manfaat bagi masyarakat. Masih dalam rangka Dies ke-60 UPNVY, organisasi sosial ini menaruh perhatian serius kepada petani kopi. Dilatarbelakangi para petani kopi di Cangkringan yang memiliki brand Kopi Merapi, kualitas produksinya masih bersifat masal dengan harga jual yang rendah. Bukan kopi specialty dengan konsumen penikmat kopi kalangan tertentu yang memiliki harga jual lebih bagus. Prosesnya tidak mudah, karena specialty adalah kopi dengan perlakuan khusus dari sejak penanaman hingga pemetikan.

”Ikata ingin membawa dan mengenalkan modernisasi pengolahan kopi kepada Kelompok Tani Kebun Makmur di lereng Merapi ini,” kata Sekjen Ikata Adi Tantra di Kafe Coffeetography, Magelang (10/2). Pria yang akrab disapa Danda ini menegaskan, komitmen Ikata memberikan CSR berupa pemberian bantuan bibit dan pendampingan panen hingga pengolahan pasca panen. ”Harapannya Kopi Merapi dari Kebun Makmur lebih dikenal sebagai kopi specialty dengan green bean (biji kopi mentah) yang berkualitas premium,” katanya.

Untuk kegiatan pendampingan ini Ikata menggandeng Komunitas Kopi Magelang (KKM) yang sudah memiliki pengalaman mendampingi Kelompok Tani Mekar Lestari Kaliangkrik Magelang menghasilkan kopi speciality berkualitas baik. CSR yang telah disalurkan yakni 4.100 bibit kopi Arabika dan Robusta dari berbagai varietas. (a11/laz/er)

Radar Jogja – Jawa Pos